Ice Lumbay Drink: Minuman Pelengkap Tambah Darah untuk Pencegah Stunting pada Generasi Z di Desa Cangkol

Abstract

Anemia defisiensi zat besi merupakan masalah kesehatan yang sering dialami oleh remaja putri. Anemia defisiensi zat besi menjadi salah satu faktor penyebab terjadinya stunting. Konsumsi rutin Tablet Tambah Darah (TTD) dapat mencegah dan mengendalikan anemia defisiensi zat besi. Dalam pemenuhan zat besi dapat juga mengkonsumsi sayur-sayuran seperti bayam. Penelitian ini dilatarbelakangi dari hasil penyuluhan stunting dan anemia pada remaja putri yang ada di Desa Cangkol Kecamatan Mojolaban Kabupaten Sukoharjo. Tujuan penelitian dan penyuluhan ini untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman terhadap sasaran remaja putri terkait pentingnya mencegah stunting sejak dini dan mengkonsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) secara rutin untuk mencegah terjadinya anemia yang merujuk pada faktor penyebab stunting dan minuman pelengkap tambah darah pemenuh zat besi. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu penyuluhan secara luring dan metode ceramah dengan bantuan media leaflet, audio visual terkait stunting dan anemia, materi yang disajikan pada power point, dan juga pengisian kuisioner pre-test dan post-test yang berkaitan dengan pencegahan stunting melalui remaja putri. Peserta terdiri dari 24 remaja putri dari 4 Dukuh yang berada di Desa Cangkol. Hasil penelitian ini diperoleh bahwa berdasarkan usia dari 24 responden sebagian besar berada pada usia 14 dan 15 tahun dengan jumlah 7 responden (29,17%) dan berdasarkan data kadar hemoglobin yang diperoleh dari 24 responden sebagian besar remaja putri tidak anemia berjumlah 17 responden (68%) dan Anemia berjumlah 7 responden (29,17%) serta terbukti bahwa dari data hasil kuisioner pre-test dan post-test 24 responden terdapat 21 remaja putri dengan tingkat pengetahuan meningkat setelah dilakukan penyuluhan daripada sebelum dilakukan penyuluhan. Berdasarkan uji wilcoxon menunjukkan hasil (P = 0,000) karena nilai p < 0,05, secara statistic terdapat hubungan yang bermakna antara Tingkat pengetahuan sebelum diberikan penyuluhan dan setelah diberikan penyuluhan