Optimalisasi Pencegahan Stunting melalui Penyuluhan Edukasi Nutrisi: Peran Susu Kedelai sebagai Sumber Protein
DOI:
https://doi.org/10.23917/abdimas.5219Abstract
Artikel ini menguraikan upaya optimalisasi pencegahan stunting melalui penyuluhan edukasi nutrisi dengan fokus pada peran susu kedelai sebagai sumber protein alternatif. Kegiatan ini melibatkan penyuluhan bagi remaja Karang Taruna dan Tenaga Pendidikan HIMPAUDI di Desa Pondok, Sukoharjo, yang difasilitasi melalui sesi pre-test dan post- digunakan untuk mengevaluasi peningkatan pemahaman peserta.. Selain memberikan edukasi, inovasi berupa puding susu kedelai diperkenalkan sebagai makanan bergizi untuk pencegahan stunting. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta tentang stunting dan manfaat nutrisi dari kedelai.
Downloads
References
Ayudhia Pratiwi, Yulia Pratiwi. 2024. “Pencegahan Stunting Melalui Pengembangan Kewirausahaan Dan Capacity Building Masyarakat Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.” AJIE - Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship 08 (01).
Balitbangkes. 2018. “Laporan Hasil Riset Kesehatan Dasar.” Balitbangkes RI. 2018.
Mukhlis, Titih Huriah. 2022. “Effectiveness of Soy Food for Stunting Prevention in Toddlers.” Jurnal Aisyiyah: Jurnal Ilmu Kesehatan 7 (S2).
“Perkuat Program Penanganan Stunting Dan Jaga Harga Telur Serta Daging Ayam Di Peternak, Pemerintah Salurkan Bantuan Telur Dan Daging Ayam.” 2023. Badan Pangan Nasional. 2023.
Putu Nia Calista Santoso, Marta Setiabudy, Ni Luh Putu Eka Kartika Sari. 2024. “Pencegahan Stunting Melalui Pemberian Susu Kedelai Dan Paket Gizi Di Desa Bayung Gede Kintamani.” Warmadewa Minestererium Madical Journal 3 (2).
Zulfikar Lating, Mariene Wiwin Dolang, Epi Dusra, Hamka Hamka, Wa Ode Satriawati Saendrayani. 2023. “Analisis Manajemen Kejadian Stunting Pada Balita Di Desa Waesamu Tahun 2023.” Jurnal Medika Husada 3 (2).
Dewi, Agil Dhiemitra Aulia, and Muhammad Salisul Khakim. “Partisipasi Pembangunan Kesehatan Masyarakat Desa Melalui Pemeriksaan Kesehatan Dan Edukasi Gizi.” Abdi Geomedisains, 2023, pp. 77–83. journals2.ums.ac.id, https://doi.org/10.23917/abdigeomedisains.v3i2.302.
Aras, Dara Ugi, et al. “Monitoring Dan Edukasi Status Gizi Dan Imunisasi Dengan Metode Face-To-Face Untuk Mewujudkan Generasi Bebas Stunting: Monitoring And Education on Nutritional Status and Immunization Using Face-To-Face Method To Accomplish Stunting-Free Generation.” Jurnal Pengabdian Masyarakat Medika, Sept. 2023, pp. 89–95. journals2.ums.ac.id, https://doi.org/10.23917/jpmmedika.v3i2.2019.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Adinda Rahma Desvitasari, Alya Dwi Apriza, Ananda Triana Ayuningtyas, Andi Fitri Noor Ema, Aslinda Sukri, Laelatul Rofiqoh, Nor Saida, Muhammad ‘Abid Rafi’uddin, Muhammad Said Auzar
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
