Hubungan Diet Khusus dengan Kepatuhan Membaca Label Informasi Nilai Gizi Mahasiswa Program Studi Manajemen Tahun 2025

Abstract

Label Informasi Nilai Gizi (ING) pada makanan kemasan penting untuk membantu konsumen memilih produk yang sesuai kebutuhan gizi. Namun, perhatian mahasiswa terhadap label gizi masih tergolong rendah, meskipun sebagian menjalani diet khusus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara diet khusus dengan kepatuhan membaca label informasi nilai gizi pada mahasiswa Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta tahun 2025. Penelitian ini dilakukan dengan metode observasional melalui data kuesioner dari 73 mahasiswa aktif Program Studi Manajemen dengan menggunakan teknik random sampling serta analisis data melalui uji Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara diet khusus dan kepatuhan membaca label informasi nilai gizi pada mahasiswa (p-value 0,506 > 0.05). Hal ini mengindikasikan bahwa keberadaan diet khusus tidak selalu berkaitan dengan tingginya kepatuhan membaca label gizi. Faktor lain seperti tingkat pengetahuan, motivasi, atau kebiasaan konsumsi kemungkinan turut memengaruhi perilaku tersebut. Dengan demikian, perlu adanya edukasi gizi yang lebih merata kepada mahasiswa secara umum, bukan hanya kepada mereka yang menjalani diet tertentu, agar kesadaran akan pentingnya informasi nilai gizi dapat meningkat dan mendukung perilaku konsumsi yang sehat.