Proceeding Seminar on Food and Dietetic

About the Journal

Proceeding Title: Proceeding Seminar on Food and Dietetic
Organizer: Program Pendidikan Profesi Dietisien, Universitas Muhammadiyah Surakarta
ISSN (Online): 3123-2825

Seminar Nasional dan Call for Papers Seminar on Food and Dietetics merupakan sebuah acara yang bertujuan untuk mengumpulkan dan mempublikasikan artikel-artikel penelitian dalam bidang gizi dan dietetik. Tema utama yang diangkat meliputi pengembangan makanan enteral, gizi klinik, dan gizi masyarakat. Karya ilmiah yang tersaji ini tidak hanya menjadi media diseminasi ilmu pengetahuan, tetapi juga memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan praktik gizi dan dietetik, serta menjadi referensi berharga bagi peneliti, mahasiswa, tenaga kesehatan, dan masyarakat luas.

Current Issue

2025: Proceeding Seminar on Food and Dietetic

Published: 2025-08-29

Front Matter

Front Matter

Dwi Sarbini
- PDF

Articles

Pengembangan Makanan Enteral Tinggi Branched-Chain Amino Acids berbasis Pangan Lokal Labu Kuning dan Ikan Lele untuk Pasien Sirosis Hati

Dhea Sadilla Anggraheni, Fitriana Mustikaningrum, Isna Rizqi Nurhikmah, Siti Rahmatun Hasanah, Siti Zulaikhah, Melya Ummunnisa

1-14
- PDF
Formulasi Makanan Enteral dengan Sumber Bahan Pangan Lokal Tinggi Branched Chain Amino Acids (BCAA) dari Labu Kuning dan Kecipir untuk Penderita Sirosis Hati

Alya Aulia Rahma, Septilia Anggi Rahmawati, Lili Hernasari, Ferinda Rahma Mawadda, Faizah Zahrani, Farida Nur Isnaeni

15-29
- PDF
Formula Enteral Blenderized untuk Diet Diabetes Melitus dengan Sumber Bahan Pangan Lokal Kacang Merah dan Labu Kuning (LAMERA)

Lili Hernasari, Septilia Anggi Rahmawati, Ferinda Rahma Mawadda, Alya Aulia Rahma, Faizah Zahrani, Dyah Intan Puspitasari, Dwi Sarbini

43-60
- PDF
Pengembangan Makanan Enteral Rendah Indeks Glikemik berbasis Daun Kelor, Labu Kuning, dan Buah Naga

Frida Nur Fitriani Hasanah, Endang Nur Widiyaningsih, Dwi Sarbini

61-76
- PDF
Pengembangan Formula Enteral Blenderized Tinggi Branched Chain Amino Acids (BCAA) Berbahan Labu Kuning, Daging Ayam, Putih Telur

Kharisma Diva Arrahmah Casta Dienningrum, Ida Rohmawati, Puput Fitria Erli Ningtyas, Alfi Mifthahul Nikmah, Putri Puspita Ulya, Farida Nur Isnaeni, Fitriana Mustikaningrum

77-90
- PDF
Pengembangan Makanan Enteral Rendah Indeks Glikemik Berbasis Pangan Lokal ENSIDABUCANG (Enteral Subtitusi Daging Ayam, Labu Kuning, dan Kacang Merah)

Siti Rahmatun Hasanah, Dyah Intan Puspitasari, Isna Rizqi Nurhikmah, Dhea Sadilla Anggraheni, Siti Zulaikhah, Melya Ummunnisa

91-108
- PDF
Pengembangan Makanan Enteral Tinggi Energi Tinggi Protein (TETP) berbasis Pangan Lokal Sulabayatika (Susu, Labu Kuning, Pepaya Muda Tinggi Kalsium dan Laktogogum)

Umi Kurniawati, Dyah Intan Puspitasari

109-122
- PDF
Pengembangan Formula Enteral Blenderized Rendah Indeks Glikemik berbahan Dasar Labu Kuning, Putih Telur Ayam, dan Kacang Hijau (BUTEJO)

Regita Shalsabillah Dhita Alam, Alifia Divana Ayu Swastikaningrum, Misykat Huda Kesumo Rohmat Putri Gondosari, Rewinta Putri Denaru Kelimari, Tsania Izza Alfadila, Farida Nur Isnaeni, Dwi Sarbini

152-164
- PDF
Formula Enteral berbasis Kedelai, Labu Kuning, Putih Telur Ayam (KELAPI) sebagai Diet Tinggi Energi Tinggi Protein

Alifia Divana Ayu Swastikaningrum, Misykat Huda Kesumo Rohmat Putri Gondosari, Rewinta Putri Denaru Kelimari, Tsania Izza Alfadila, Regita Shalsabillah Dhita Alam, Farida Nur Isnaeni

165-178
- PDF
Laporan Kasus: Proses Asuhan Gizi Terstandar pada Anak dengan Malignant Neoplasm of Testis Stadium IV Obs Penurunan Kesadaran dd Metastasis Otak, Anemia terkait Keganasan, Obstruksi Saluran Cerna, Trombositopenia, dan Hiponatremia

Isna Rizqi Nurhikmah, Dwi Sarbini, Agus Prastowo

179-188
- PDF
Proses Asuhan Gizi Terstandar pada Pasien Post Op Ca Ovarium, Ascites, Anemia, Hipoalbuminemia, dan Gizi Kurang di RS X Surakarta

Devina Navabil Ikhmawati, Dwi Sarbini, Irma Ristiani

189-200
- PDF
Proses Asuhan Gizi Terstandar pada Pasien Karsinoma Serviks Residif post Debulking

Melya Ummunnisa, Agus Prastowo, Dwi Sarbini

201-218
- PDF
Asuhan Gizi pada Pasien Gagal Napas disertai Ketoasidosis Diabetik, Asidosis Metabolik, dan Pneumonia Sepsis di RS Soeradji Tirtonegoro Klaten

M Muslikhatunnisa, Dwi Sarbini, Mawar Lestari

219-231
- PDF
Pemberian Bubur Tempe Tinggi BCAA pada Pasien Sirosis Hepatis: Laporan Kasus

Rewinta Putri Denaru Kelimari, Dwi Sarbini, Agus Prastowo

232-244
- PDF
Hubungan antara Berat Badan Lahir dan Frekuensi Makan dengan Status Gizi Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Gilingan, Kota Surakarta, Jawa Tengah

Febbi Nuzula Rosmasita, Luluk Ria Rakhma, Diah Ekowati

245-255
- PDF
Hubungan Riwayat Berat Badan Lahir dan Pemberian ASI Eksklusif dengan Kejadian Underweight pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Gondangrejo, Karanganyar

Galih Cinantya Handini, Luluk Ria Rakhma, Tri Susanti

256-268
- PDF
Pengaruh Pemberian PMT Enteral berbasis Pangan Lokal terhadap Berat Badan dan Tinggi Badan Balita Wasting di Kecamatan Kaliwungu dan Bringin Semarang

Sri Fathimatuz Zahra, Siti Zulaekah, Sari Kusumawati, E Elfrida

269-288
- PDF
Pemberian Enteral kepada Balita dengan Masalah Gizi Kurang dan Stunting (Studi Kasus di Wilayah Kerja Puskesmas Getasan)

Ferinda Rahma Mawadda, Siti Zulaekah, Tutut Widiasmara

289-295
- PDF
Hubungan Pemberian ASI Eksklusif, Jumlah Anggota Keluarga, dan Pendidikan Ibu terhadap Status Gizi Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Colomadu I

Aviega Essa Meilinda Hapsari, Luluk Ria Rakhma, Tri Wibowo Anang Setia Budi

296-306
- PDF
Validitas dan Efektivitas Media Flashcard Gizi untuk Meningkatkan Pengetahuan Ibu Balita tentang Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA)

Fahdah Haniyah, Luluk Ria Rakhma, Tri Wibowo Anang Setia Budi

307-319
- PDF
Studi Kasus: Evaluasi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) terhadap Kenaikan Berat Badan pada Balita Usia 18 Bulan Gizi Kurang di Sukoharjo

Putri Puspita Ulya, M Muwakhidah, Ninuk Kusumawati

320-332
- PDF
Pengembangan Media Edukasi berbasis Animasi mengenai Gagal Tumbuh pada Balita

Annisa Failasufa, M Muwakhidah, Asti Nugrahani

333-344
- PDF

View All Issues

Proceeding Seminar on Food and Dietetic

About the Journal

Current Issue

Front Matter

Front Matter

Articles

Pengembangan Makanan Enteral Tinggi Branched-Chain Amino Acids berbasis Pangan Lokal Labu Kuning dan Ikan Lele untuk Pasien Sirosis Hati

Formulasi Makanan Enteral dengan Sumber Bahan Pangan Lokal Tinggi Branched Chain Amino Acids (BCAA) dari Labu Kuning dan Kecipir untuk Penderita Sirosis Hati

Formula Enteral Blenderized untuk Diet Diabetes Melitus dengan Sumber Bahan Pangan Lokal Kacang Merah dan Labu Kuning (LAMERA)

Pengembangan Makanan Enteral Rendah Indeks Glikemik berbasis Daun Kelor, Labu Kuning, dan Buah Naga

Pengembangan Formula Enteral Blenderized Tinggi Branched Chain Amino Acids (BCAA) Berbahan Labu Kuning, Daging Ayam, Putih Telur

Pengembangan Makanan Enteral Rendah Indeks Glikemik Berbasis Pangan Lokal ENSIDABUCANG (Enteral Subtitusi Daging Ayam, Labu Kuning, dan Kacang Merah)

Pengembangan Makanan Enteral Tinggi Energi Tinggi Protein (TETP) berbasis Pangan Lokal Sulabayatika (Susu, Labu Kuning, Pepaya Muda Tinggi Kalsium dan Laktogogum)

Pengembangan Formula Enteral Blenderized Rendah Indeks Glikemik berbahan Dasar Labu Kuning, Putih Telur Ayam, dan Kacang Hijau (BUTEJO)

Formula Enteral berbasis Kedelai, Labu Kuning, Putih Telur Ayam (KELAPI) sebagai Diet Tinggi Energi Tinggi Protein

Laporan Kasus: Proses Asuhan Gizi Terstandar pada Anak dengan Malignant Neoplasm of Testis Stadium IV Obs Penurunan Kesadaran dd Metastasis Otak, Anemia terkait Keganasan, Obstruksi Saluran Cerna, Trombositopenia, dan Hiponatremia

Proses Asuhan Gizi Terstandar pada Pasien Post Op Ca Ovarium, Ascites, Anemia, Hipoalbuminemia, dan Gizi Kurang di RS X Surakarta

Proses Asuhan Gizi Terstandar pada Pasien Karsinoma Serviks Residif post Debulking

Asuhan Gizi pada Pasien Gagal Napas disertai Ketoasidosis Diabetik, Asidosis Metabolik, dan Pneumonia Sepsis di RS Soeradji Tirtonegoro Klaten

Pemberian Bubur Tempe Tinggi BCAA pada Pasien Sirosis Hepatis: Laporan Kasus

Hubungan antara Berat Badan Lahir dan Frekuensi Makan dengan Status Gizi Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Gilingan, Kota Surakarta, Jawa Tengah

Hubungan Riwayat Berat Badan Lahir dan Pemberian ASI Eksklusif dengan Kejadian Underweight pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Gondangrejo, Karanganyar

Pengaruh Pemberian PMT Enteral berbasis Pangan Lokal terhadap Berat Badan dan Tinggi Badan Balita Wasting di Kecamatan Kaliwungu dan Bringin Semarang

Pemberian Enteral kepada Balita dengan Masalah Gizi Kurang dan Stunting (Studi Kasus di Wilayah Kerja Puskesmas Getasan)

Hubungan Pemberian ASI Eksklusif, Jumlah Anggota Keluarga, dan Pendidikan Ibu terhadap Status Gizi Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Colomadu I

Validitas dan Efektivitas Media Flashcard Gizi untuk Meningkatkan Pengetahuan Ibu Balita tentang Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA)

Studi Kasus: Evaluasi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) terhadap Kenaikan Berat Badan pada Balita Usia 18 Bulan Gizi Kurang di Sukoharjo

Pengembangan Media Edukasi berbasis Animasi mengenai Gagal Tumbuh pada Balita

Managed by

Published by